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下面附上一則新聞讓大家了解時事
非洲豬瘟全面警戒 這三件事要做到！
生活中心／綜合報導
中國大陸自去年8月爆發非洲豬瘟，目前已蔓延境內23省，截至2019年1月2日，累計共有104起疫情，外界推測大陸實際疫情可能已全面失控，而台灣金門也傳有感染非洲豬瘟的病死豬屍體，全台進入高警戒狀態，為了呼籲全台民眾一同防範非洲豬瘟，健康網站《健談》也呼籲民眾「別做3件事」，以免受罰。
▲圖／中央社
1.不攜帶肉類產品入境：
防疫局表示，若民眾自疫區攜帶家畜肉類產品入境，最高將處新台幣100萬罰鍰，其中肉類產品包括火腿、臘肉、香腸、肉干、肉鬆，就連生鮮肉品也不得攜帶入境，此外，就連相關加工食品如肉鬆麵包，也不得攜帶入境，民眾千萬勿以身試法。
2.不自國外網購、快遞肉品入境：
若未經申報檢疫，私自輸入、快遞肉品入境者，最高可處7年以下有期徒刑，得併科300萬元以下罰金，若是民眾自網購產品中，發現「夾帶不明肉品」時，應撥打防檢局專線0800-039131，請專人協助處理，切勿擅自丟棄，杜絕病毒擴散。
3.不前往國外畜牧場所參觀：
據了解，非洲豬瘟可藉由人體夾帶，再進行傳播，所以民眾很有可能從國外將病毒帶入台灣境內而不自知，故提醒業者與民眾應避免前往疫區畜牧場參觀。
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切下去肉汁四溢 西瓜醃四天變鮮嫩牛排
美國紐約一間餐廳的招牌菜是燻肉，但為了素食愛好者，他們把西瓜肉拿來取代真肉。光看外表跟牛肋排一模一樣，一顆烤西瓜肉要兩千多台幣，依然很受饕客喜愛。
刀子切下，露出鮮紅切面，肉食主義者看到這一幕 已經開始在流口水了。但殊不知這塊「肉」實際口感跟想像的，有很大的差距。
西瓜肉排主廚：「但有件事大家都一樣是人們從未有過這種料理，所以他們有點驚訝，因為這跟我們認知的食物不太相關。」
原來這塊切下去還會流出肉汁的不是牛排，而是一塊紅肉西瓜，一顆烤西瓜要價兩千多台幣，還是吸引許多饕客來嘗鮮。
西瓜肉排主廚：「自從西瓜火腿爆紅後一切變得很瘋狂，我們有很多樂趣，我們只能供應幾個晚上而已，所以我們現在訂位大概...我不確定，大概排到一個月了吧。」
烤西瓜大受歡迎，激發主廚更多新點子，這次他把西瓜拿去炸，做了一道炸西瓜三明治。
試吃記者：「外層非常棒，很酥脆，它有發酵、酸酸，有點刺刺的口感。」
廚師看到神戶牛排賣得嚇嚇叫後，突發奇想把牛排換成幾可亂真的紅西瓜，這樣素食者也能大快朵頤。
西瓜肉排主廚：「我們的燻肉很有名，我希望有更多選擇給蔬食跟素食主義者。」
要把西瓜偽裝成烤肉的第一步驟，要先把西瓜皮去掉接著準備好鹽巴、大蒜等調味料倒入水中，之後再放入橡木粉，把削好的西瓜放到桶子內 醃個四天，接著再送入烤箱有了橡木粉，西瓜肉烤過後，表皮就像真的肉塊一樣，端上桌後幾可亂真。
試吃記者：「我會以為這是非常非常生的牛肋排。」
新開發的炸西瓜則是多沾了麵包粉跟蛋液，下鍋油炸，再度顛覆大家的味蕾。
試吃記者：「炸西瓜，我從沒想過我會吃到這種東西。直到現在在我的認知中，我覺得超不搭，但我吃過後我得很震驚地說，這些味道很搭，吃起來很棒。」
西瓜肉排帶有一點清甜水果香，鹹鹹甜甜，愛嘗鮮的饕客們不妨一試。
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