【過年送禮推薦】 【金門良金牧場】高粱牛肉角100gX24包任選(原味-辣味-黑胡椒)分享
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- 百分之百金門在地製造
- 自營牧場,飼養金門酒糟牛
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商品訊息描述
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商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
影／貨櫃車「保齡球式」撞飛21輛機車 鮮血狂噴！如人間煉獄
驚悚影片曝光！越南2日發生一起嚴重車禍，一輛貨櫃車突然失控，從後面撞上前方停等紅燈的21輛機車，騎士們閃避不及，如「保齡球般」被撞飛，貨櫃車在車禍後又向前拖行了數十公尺，最終釀成4死18傷的慘劇，據了解，貨櫃車司機被警方帶回之後，在他體內驗出超標酒精濃度，對海洛因反應也呈現陽性，恐怕將面臨15年牢獄，不過詳情仍待進一步調查。
據越媒《vietnamnet》報導，2日下午在隆安省（Long An）奔力縣（Ben Luc）發生一起恐怖車禍，一輛貨櫃車在往胡志明市方向，超速從後方追撞21輛正在等紅燈的機車，畫面中可以看到，大多機車騎士還反應不過來，就直接被撞飛，而貨櫃車不僅沒有停下來，還往前衝數十公尺，現場殘骸四散，據倖存的受害人表示，地上都是鮮血，許多人在慘叫哭泣，宛如地獄場景。
▼（圖／翻攝自Youtube）
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（封面圖／翻攝自Youtube、《vietnamnet》）
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秋天少吃油炸物，小心反式脂肪誘發氣喘、過敏
(圖片取自pixabay)
秋天天氣漸涼，食慾隨之上升，尤其是油炸物等高脂食品，特別讓人垂涎；偏偏油炸物屬於秋季應忌口的食品，因為油炸物裡的反式脂肪正是秋季易誘發的氣喘的誘發物質。
什麼是反式脂肪？
反式脂肪是一種不飽和脂肪酸，過往被認為是好過豬油等富含飽和脂肪酸的油脂，但後來發現反式脂肪不僅無法被肝臟代謝，還會黏在血管壁上，導致高血脂、脂肪肝等危害；除此之外，反式脂肪容易使不利人體健康的低密度脂蛋白上升，因而增加腦中風、心臟病的罹患機率。近年來許多國家開始呼籲民眾盡量減少攝取反式脂肪，世界衛生組織(WHO)也要求各國政府控管反式脂肪，希望在2025年達到完全停用反式脂肪的目標。
一般大家聽到反式脂肪以為一定是氫化加工的人工油脂，事實上反式脂肪也存在於自然界中，尤其是動物性油脂，不過其含量甚低不必過慮。另外，大豆油在高溫油炸時反式脂肪的含量會增加；油溫240度時，反式脂肪含量會從原本的1%左右升高到1.88%。
不僅為了降低熱量攝取，反覆高溫油炸的食品因含有較多的反式脂肪，並不建議吃食。另外，食品成分中若含有「氫化植物油」、「植物乳化油」、「人造奶油」、「人造酥油」、「轉化油或轉化脂肪」等字樣，也可能含有反式脂肪，民眾應謹慎挑選。
反式脂肪會誘發氣喘
反式脂肪會影響青少年的生長發育，還會誘發氣喘、過敏等疾病。市售的巧克力、蛋糕、麵包等食品都可能含有過量的化學添加物與反式脂肪。如果過敏、氣喘等症狀一直好不了，可以檢視自己的三餐內容，剔除掉過多的加工食品，可能就會有所改善。
反式脂肪含量低於0.3%可標示為0
根據衛生署的規定，食品裡的反式脂肪含量若不超過0.3％廠商可標示為0。也就是說，喝下300毫升標示為「0反式脂肪」的飲料，實際上最多可能吃入了9克的反式脂肪！為了以防萬一，應多吃天然食物，少吃加工食品與油炸物，尤其是不知其油源及用油情況的油炸物，少吃為妙。
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